Para una tortita
- Dos cucharadas de copos de avena
- Una cucharada de harina de espelta
- Una pizca de bicarbonato
- Un huevo
- un puñado de algas troceadas (o sustituir por pasas y quedan dulces)
Preparación
Se ponen en un plato hondo todos los ingredientes, se revuelven y se añade a la sartén formando una tortita redonda. Se tapa el sartén, y cuando creamos que esté hecho por la parte de abajo se le da la vuelta. Cuando se haga la podemos abrir con ayuda de un cuchillo y rellenarla, o simplemente comerla así.
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