Salsa con perejil y sésamo

Ingredientes

- Medio manojo de perejil
- 3 cucharadas de semillas de sésamo (mejor tostadas)
- dos dientes de ajo
- zumo de medio limón
- una cucharadita de café de miso
- 2 o 3 cucharadas de leche vegetal
- una pizca de pimienta negra
- una cucharadita de aceite de oliva virgen
- opcional: se puede poner un chorrito de vinagre (según gustos), una cucharada de algas (previamente remojadas)

Preparación

Se muelen todos los ingredientes con la batidora. Listo para sevir encima del arroz integral, encima de los huevos asados o cocidos, con el pescado o la pechuga, con las papas o boniatos, etc.